قهوه کلمبیا عربیکا | طعم، دم آوری و خرید

خلاصه پاسخ

• کلمبیا عربیکا تک خاستگاه با اسیدیته متعادل، شیرینی متوسط و نت شکلاتی-مرکباتی است.
• برای V60، ایروپرس، فرنچ پرس و با تنظیم برای اسپرسو مناسب است؛ از لکمپتی ملایم تر است.
• اگر مرکبات تند می خواهید لکمپتی؛ اگر تعادل می خواهید کلمبیا؛ اگر blend فیلتری می خواهید 80/20.
• رست متوسط تیره است؛ انتظار رست خیلی روشن میوه ای افراطی نداشته باشید.
• اولین خرید تک خاستگاه: ۲۵۰ گرم، نه بسته بزرگ.

فروشگاه · کشف طعم · لکمپتی.

خریداران تک خاستگاه اغلب بین اتیوپی و کلمبیا می مانند. کلمبیا در قهوه مهوه عربیکای متعادل است: شکلات و مرکبات با هم، نه فقط ترشی میوه. این مقاله برای انتخاب خرید و دم خانگی است نه تاریخچه کشور. اگر فقط blend می نوشید، اول تک خاستگاه یا blend را بخوانید.

محصول کلمبیا عربیکا در فروشگاه رست متوسط تیره دارد و برای V60، فرنچ پرس، اسپرسو و ایروپرس پیشنهاد شده. مقایسه با اتیوپی لکمپتی را پایین می آوریم. برزیل نرم تر است اگر آجیل می خواهید.

در تست تیم قهوه مهوه، کلمبیا روی V60 فنجان شکلاتی با اسیدیته قابل کنترل ساخت؛ همان دانه در اسپرسو بعد از dial-in شیرین تر از لکمپتی بود. بر اساس تجربه رایج کاربران، کسانی که 40/60 را دوست داشتند و تک خاستگاه می خواستند، با کلمبیا راحت تر از لکمپتی کنار آمدند.

قیمت را در صفحه محصول ببینید. برای سلیقه نامشخص کشف طعم را با طعم آجیلی یا مرکباتی پر کنید. وزن اول را کوچک بگیرید تا اگر پروفایل به ذائقه تان نخورد ضرر کم باشد.

طبق پروفایل طعم محصول: مرکباتی ۷ از ۱۰، شکلاتی ۵ از ۱۰، شیرینی ۶ از ۱۰، اسیدیته ۶ از ۱۰، خاکی ۱ از ۱۰. یعنی فنجان روشن اما نه به تندی لکمپتی. آجیلی و کارامل هم حضور دارند. کافئین متوسط است؛ برای شب خیلی دیر اگر به کافئین حساسید سبک تر انتخاب کنید.

رست متوسط تیره اسیدیته را کمی نرم می کند. اگر رست خیلی روشن میوه ای می خواهید، این محصول آن پروفایل نیست. درجه رست.

در تست تیم قهوه مهوه، کلمبیا سرد شده هنوز شکلات و پرتقال ملایم داشت؛ لکمپتی در سرد شدن مرکبات تندتری نشان داد. روی ایروپرس شکلات واضح تر از V60 دیده شد.

برای فهم اعداد، پروفایل طعم و کشف طعم.

فروشگاه · تک خاستگاه یا blend.

مناسب: اولین تک خاستگاه بعد از blend، V60 روزانه، ایروپرس، کسی که لکمپتی را خیلی ترش یافته. کمتر مناسب: فقط لاته پرشیر با انتظار بدنه 30/70، سلیقه خاکی روبوستا، کسی که فقط قهوه فوری می خواهد.

اگر اسپرسوساز دارید و فیلتر هم می زنید، کلمبیا مصالحه بهتری از لکمپتی است. یک دانه یا دو. برای شات روزانه پایدارتر، میکس 40/60 ساده تر dial-in می شود.

در تست تیم قهوه مهوه، کلمبیا در ایروپرس فنجان تمیز و شکلاتی ساخت. روی فرنچ پرس بدنه بالاتر و اسیدیته نرم تر شد.

هدیه برای دوست قهوه ای که «نه خیلی ترش» می خواهد، کلمبیا امن تر از لکمپتی است. وزن کوچک بفرستید تا اگر ذائقه نخورد ذخیره کهنه نماند.

V60: ۱۵ تا ۱۸ گرم، نسبت حدود ۱:۱۶، آب ۹۲ تا ۹۴ درجه، زمان حدود ۳ دقیقه. آسیاب متوسط. راهنمای V60 · V60 سرامیکی. bloom حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه با دو برابر وزن قهوه آب.

اگر ترش شد آسیاب را کمی ریزتر کنید. اگر تلخ شد درشت تر یا آب را کمی خنک تر. نسبت آب. سرامیک را پیش گرم کنید تا اسیدیته تند از بستر سرد نیاید. سرامیکی یا دودی.

ایروپرس: دستور محصول حدود دو دقیقه است. آسیاب کمی ریزتر از V60. آموزش ایروپرس. فشار آرام و یکنواخت.

در تست تیم قهوه مهوه، ۱۷ گرم به ۲۷۰ میلی لیتر روی سرامیک تعادل شکلات و مرکبات داد. همان نسبت روی دودی کمی روشن تر و مرکباتی تر بود.

فرنچ پرس بدنه را بالا می آورد و اسیدیته را نرم می کند. آسیاب درشت، چهار دقیقه. فرنچ پرس · خرید فرنچ پرس. بعد از فشار، سریع سرو کنید تا تلخی نکشد.

اسپرسو: ممکن است اما dial-in لازم است. خط پایه ۱۸ به ۳۶ گرم. اگر شات ترش شد dial-in. برای شات روزانه blend مثل 40/60 ساده تر است. کلمبیا کرما می سازد اما پایداری blend روبوستا را ندارد.

در تست تیم قهوه مهوه، کلمبیا اسپرسو بعد از دو پله ریز کردن آسیاب شیرین شد؛ شات اول با آسیاب فیلتر آبکی بود. با شیر، نت شکلات بهتر ماند تا مرکبات.

موکاپات مسیر جدا است؛ اگر فقط موکا می زنید دانه اسپرسو یا blend مناسب تر است تا تک خاستگاه روشن.

عطر شکلاتی-مرکباتی به هوا حساس است. تاریخ رست روی بسته را ببینید. ظرف درب دار، دور از نور و اجاق. نگهداری دانه. یخ زدن فقط اگر بسته کامل را قسمت بندی کنید و هوا نگیرد.

اول ۲۵۰ گرم. بسته بزرگ بعد از دو هفته رضایت. خرید وزن بالا منطق مصرف را توضیح می دهد. اگر هفته ای ۱۵۰ گرم می نوشید، وزن متوسط کافی است.

بر اساس تجربه رایج کاربران، باز ماندن یک ماهه کلمبیا عطر مرکبات را کم کرد و فقط شکلات ضعیف ماند. آسیاب از قبل کل بسته را از بین می برد؛ دانه کامل بخرید و همان وعده آسیاب کنید.

میکس 80/20 عربیکای زیاد با کمی روبوستا است؛ بدنه و کرمای اسپرسو را کمی کمک می کند. کلمبیا خالص تر و تک خاستگاه است. اگر فقط فیلتر می زنید و خاستگاه برایتان مهم است، کلمبیا را انتخاب کنید.

اگر فقط V60 می زنید کلمبیا یا لکمپتی. اگر گاهی اسپرسو هم می گیرید 80/20 مصالحه است. نسبت blend. 40/60 برای لاته پرشیر قوی تر است نه برای نمایش تک خاستگاه.

در تست تیم قهوه مهوه، 80/20 در اسپرسو پایدارتر از کلمبیا بدون تنظیم بود. کلمبیا در V60 جزئیات بیشتری از 80/20 نشان داد.

برزیل عربیکا نرم تر، آجیلی تر و اسیدیته پایین تر است. اگر کلمبیا را هنوز کمی ترش می یابید، برزیل قدم بعدی است نه روبوستای خالص. هر دو تک خاستگاه اند و برای V60 جواب می دهند.

لکمپتی اسیدیته ۹ از ۱۰ دارد؛ کلمبیا ۶ از ۱۰. اگر گل و مرکبات تند می خواهید لکمپتی؛ اگر شکلات و پرتقال ملایم می خواهید کلمبیا. جزئیات لکمپتی در راهنمای اتیوپی.

میکس 80/20 برای کسی است که گاهی اسپرسو هم می گیرد و نمی خواهد دو کیسه جدا نگه دارد. کلمبیا خالص تر است و خاستگاه مشخص دارد.

در تست تیم قهوه مهوه، برزیل روی فرنچ پرس شیرین و آرام بود؛ کلمبیا روی همان فرنچ هنوز مرکبات نشان داد. بر اساس تجربه رایج کاربران، کسانی که «قهوه میوه ای» سرچ می کنند با لکمپتی راضی ترند تا کلمبیا.

• انتظار طعم لکمپتی خیلی میوه ای.
• آسیاب اسپرسو برای V60.
• خرید 1kg اولین بار.
• مقایسه با روبوستا و گفتن «ضعیف است».
• نگهداری باز کنار اجاق.
• استفاده از قهوه فوری گلد به جای این دانه.
• قضاوت از روی یک دم با آب خیلی جوش.

شروع تک خاستگاه: کلمبیا عربیکا + V60. مرکبات بیشتر: لکمپتی. blend فیلتر: 80/20. نرم تر: برزیل. مدل مخروط: V60 سرامیکی.

کشف طعم · فروشگاه · FAQ · تماس · راهنمای سرو.

در تست تیم قهوه مهوه، ۲۵۰ گرم کلمبیا بهترین پل از 40/60 به تک خاستگاه بود. اگر بعد از یک بسته هنوز ترش بود، برزیل را امتحان کنید نه روبوستای خالص.

قهوه کلمبیا عربیکا برای کسی است که تک خاستگاه می خواهد اما اسیدیته لکمپتی برایش زیاد است. V60 و ایروپرس بهترین نمایش را می دهند؛ اسپرسو با تنظیم ممکن است. رست متوسط تیره این محصول میوه افراطی نمی سازد؛ انتظار شکلات و مرکبات متعادل داشته باشید.

لکمپتی · خرید V60 · تک خاستگاه یا blend · صفحه محصول · فروشگاه.

طعم کلمبیا عربیکا چیست؟
شکلاتی و مرکباتی متعادل؛ اسیدیته متوسط. محصول.

با اتیوپی چه فرقی دارد؟
لکمپتی اسیدیته و گل بیشتر دارد؛ کلمبیا نرم تر است.

برای اسپرسو خوب است؟
با dial-in بله؛ برای روزانه blend ساده تر است.

V60 چه نسبتی؟
حدود ۱:۱۶؛ راهنما.

80/20 بهتر نیست؟
اگر اسپرسو هم می زنید 80/20؛ اگر فقط فیلتر، کلمبیا خالص تر است.

وزن اول؟
۲۵۰ گرم.

برای لاته؟
زیر شیر ممکن است ملایم شود؛ 30/70 قوی تر است. لاته.

مطالب مرتبط

• اتیوپی لکمپتی
• تک خاستگاه یا ترکیبی
• کشف طعم و پروفایل
• دم آوری V60
• کدام دم افزار برای شروع
• کلمبیا عربیکا