پایداری دما در دم روزانه
سرامیک وقتی خوب پیش‌گرم شود، دمای بستر قهوه را در طول ریزش پایدار نگه میدارد. این ویژگی برای تکرار یک دستور روزانه مفید است. اگر مرحله پیش‌گرم حذف شود، بدنه سرد گرمای آب را می‌گیرد و مزیت حرارتی آن کمتر می‌شود.
بازگشت به فروشگاه
انتخاب آگاهانه، رُست تازه
دم‌افزار V60 سرامیکی
2,800,000 تومان
موجود
V60 سرامیکی یک دریپر دو کاپ برای دم‌آوری دستی است که روی فنجان یا سرور قرار می‌گیرد و با فیلتر مخروطی کار میکند. سرعت و شیوه ریختن آب روی طعم نهایی اثر دارد و بدنه سرامیکی پس از گرم‌شدن، دما را بهتر نگه میدارد. پیش از شروع، فیلتر و بدنه را با آب گرم آبکشی کنید.
تعداد
1
رُست تازه
بسته‌بندی امن
تضمین کیفیت
جواب کوتاه
این محصول برای کیست؟
V60 سرامیکی برای دم روزانه یک تا دو کاپ ساخته شده و پس از پیشگرمشدن، گرما را پایدار نگه میدارد. شیارهای مارپیچ و دهانه مخروطی اجازه می‌دهند سرعت ریزش را کنترل کنید. در مقایسه با مدل دودی، جریان داخل بدنه دیده نمی‌شود اما افت دما کمتر است. برخلاف کمکس، این وسیله فقط دریپر است و روی فنجان یا سرور قرار می‌گیرد.
سرامیک یا شیشه دودی
در مدل شیشهای میتوانید حرکت آب و سطح بستر را ببینید و خطاهای ریزش را راحتتر دنبال کنید. مدل سرامیکی دید مستقیم ندارد، اما حفظ گرمای بهتری ارائه می‌دهد. در هر دو، فیلتر مخروطی V60 و آسیاب متوسط‌ریز لازم است.
V60 با کمکس یکی نیست
V60 فقط دریپر است و باید روی ظرف دیگری بنشیند. کمکس بدنه‌ای یکپارچه برای دم و سرو و فیلتر کاغذی ضخیم‌تری دارد. فنجان V60 روغن و بافت بیشتری نگه میدارد و کنترل سرعت جریان بیشتر به نحوه ریزش شما وابسته است.
دم‌آوری روزانه با V60 سرامیکی
1. پیش‌گرم‌کردن
دریپر را روی فنجان یا سرور بگذارید، فیلتر مخروطی V60 را جا بزنید و با آب گرم فیلتر و سرامیک را آبکشی کنید.
2. کنترل ریزش
قهوه متوسط‌ریز را اضافه کنید، کمی آب برای شکفتن بریزید و سپس آب را در چند مرحله با حرکت آرام و حلقه‌ای ادامه دهید.
3. پایان دم
پس از تخلیه آب، فیلتر را بردارید و دریپر را با آب گرم بشویید. سرامیک داغ را ناگهان زیر آب سرد قرار ندهید.
پرسش‌های تصمیم‌گیری
بله، سرامیک سرد بخشی از گرمای آب را می‌گیرد. آبکشی فیلتر با آب گرم هم مزه کاغذ را کم میکند و هم بدنه را گرم نگه میدارد تا دمای دم پایدارتر شود.
