راهنمای سرو
دستورالعمل پایه باریستا برای سرو یا اصلاح فنجان
نسبت
1:15
درجه آسیاب
متوسط _ ریز
دمای آب
90°c _ 95°c
زمان
3:00 _ 4:00
مراحل دم‌آوری3 مرحله
- 1
آسیاب ۲۰ گرم قهوه
- 2
شست‌وشوی فیلتر و گرم کردن ظرف
- 3
ریزش آب بصورت مارپیچ توسط کتل در ۵ مرحله ۶۰ میلی لیتری
نکات طلایی
- ترجیها از قهوه عربیکا تک خواستگاه استفاده کنید
- بعد از هر بار ریزش صبور باشید تا آب کاملا از فیلتر عبور کند
- طبق راهنمای جعبه فیلتر فرآیند تا کردن آن را فراموش نکنید
نمی‌دانید کدام دانه به روش دمتان می‌خورد؟
تست سلیقه کشف طعم