میکس 40/60 یا 30/70؟

عدد روی بسته درصد عربیکا به روبوستا است. در میکس 40/60 چهل درصد عربیکا و شصت درصد روبوستا دارید؛ در میکس 30/70 روبوستا بیشتر است.

• اسپرسوی بدون شیر، سلیقه مخلوط خانواده، یا هفتههای اول دستگاه: میکس 40/60.
• لاته، کاپوچینو، یا فنجان پررنگ با کرمای پایدار: میکس 30/70.

اگر با 40/60 طعم قهوه زیر شیر گم شد، همان دستگاه را نگه دارید و 30/70 را امتحان کنید.

میکس 40/60 تعادل عطر و قدرت را برای اسپرسوساز خانگی میسازد. عربیکای بیشتر نسبت به 30/70، عطر را حفظ میکند؛ روبوستا هم بدنه را خالی نمیگذارد.

اگر بیشتر اسپرسوی کوتاه بدون شیر میزنید، یا چند نفر با سلیقه متفاوت از یک بسته مینوشند، از اینجا شروع کنید. تنظیم آسیاب روی این ترکیب معمولاً سادهتر است.

میکس 30/70 روبوستای بالاتری دارد. نتیجه معمولاً کرمای پررنگتر، اسیدیته کمتر و بدنه سنگینتر است.

اگر لاته یا کاپوچینو میسازید و میخواهید طعم قهوه زیر شیر بماند، این گزینه منطقیتر است. برای جزئیات نوشیدنی شیری، راهنمای لاته و کاپوچینو را ببینید.

میکس 80/20 عربیکای خیلی بیشتری دارد و برای V60 یا فنجان ملایم مناسبتر است، نه برای لاته پرشیر.

اگر سؤال اصلیتان عطر است نه قدرت اسپرسو، 80/20 یا 40/60 را بخوانید. نسبتهای بیشتر در راهنمای ترکیب عربیکا و روبوستا آمده است.

ترکیب را انتخاب کنید و از صفحه همان محصول سفارش دهید. اگر آسیاب جدا ندارید، در سفارش گزینه آسیاب را مشخص کنید. فرق دانه و آسیابشده در این راهنما آمده است.

شروع پیشنهادی: میکس 40/60. اگر بیشتر لاته مینوشید: میکس 30/70. همه ترکیبها در فروشگاه قهوه هستند.

برای اسپرسوساز خانگی کدام را بخرم؟
برای شروع میکس 40/60. اگر بیشتر لاته میسازید، میکس 30/70.

چرا طعم 40/60 زیر شیر کم میشود؟
روبوستای کمتر یعنی بدنه سبکتر. دستگاه را عوض نکنید؛ 30/70 را با همان تنظیم امتحان کنید.

آیا 80/20 برای اسپرسو مناسب است؟
بله، اگر عطر میخواهید. برای قدرت و کرما، 40/60 یا 30/70 بهتر است.

بسته بزرگ بخرم یا کوچک؟
اول بسته کوچک. بعد از دو هفته اگر راضی بودید، همان محصول را بزرگتر بگیرید.

تفاوت دقیق نسبتها کجاست؟
در راهنمای ترکیب عربیکا و روبوستا.

مطالب مرتبط

• میکس 80/20 یا 40/60؟
• دانه کامل یا آسیابشده؟
• ترکیب عربیکا و روبوستا چند درصد باشد؟
• قهوه مناسب لاته و کاپوچینو
• فروشگاه قهوه