گرفتن راحتتر هنگام سرو
دسته چوبی گرما را کمتر از دسته فلزی منتقل میکند و برای برداشتن و ریختن قهوه حس راحتتری دارد. این ویژگی جای احتیاط را نمیگیرد؛ شعله بزرگ میتواند به چوب برسد و هم دسته و هم کنترل دم را آسیب بزند.

انتخاب آگاهانه، رُست تازه
جزوه دسته چوبی برای دمکردن حدود دو فنجان کوچک قهوه ترک با پودر بسیار ریز و حرارت آرام به کار میرود. دسته چوبی نسبت به مدل برنجی کمتر گرم میشود و هنگام ریختن راحتتر در دست میماند، اما باید از شعله دور باشد. بعد از شستن، دسته را در آب رها نکنید و زود خشک کنید.
تعداد
جواب کوتاه
جزوه دسته چوبی برای آمادهکردن حدود دو فنجان کوچک قهوه ترک است. چوب انتقال گرمای کمتری از دسته فلزی دارد و هنگام ریختن راحتتر گرفته میشود، بهشرط آنکه شعله با دسته تماس نداشته باشد. بدنه طرح لیزری دارد و مدل برنجی ظاهر فلزیتری ارائه میدهد. برای دم، پودر ترک بسیار ریز و حرارت آرام لازم است.
دسته چوبی گرما را کمتر از دسته فلزی منتقل میکند و برای برداشتن و ریختن قهوه حس راحتتری دارد. این ویژگی جای احتیاط را نمیگیرد؛ شعله بزرگ میتواند به چوب برسد و هم دسته و هم کنترل دم را آسیب بزند.
مدل چوبی دستهای کمانتقالتر و بدنه طرح لیزری دارد، در حالی که مدل برنجی ظاهر فلزی کلاسیکتری نشان میدهد. هر دو برای حدود دو فنجان کوچک معرفی شدهاند و با پودر بسیار ریز قهوه ترک کار میکنند.
جزوه را با دست و شوینده ملایم بشویید و دسته را در آب رها نکنید. خشککردن سریع از ماندن رطوبت در چوب جلوگیری میکند. ظرف را روی حرارت خالی نگذارید و شعله را به اندازه کف آن تنظیم کنید.
1. آمادهسازی قهوه
آب سرد و پودر بسیار ریز قهوه ترک را داخل جزوه بریزید و پیش از حرارت، مخلوط را آرام هم بزنید.
2. ساختن کف
جزوه را روی شعله ملایم بگذارید؛ شعله زیر بدنه بماند و با دسته چوبی تماس پیدا نکند. پیش از جوش شدید آن را بردارید.
3. مراقبت از دسته
قهوه را آرام در فنجانهای کوچک بریزید. پس از خنکشدن، ظرف را دستی بشویید و چوب را بدون خیساندن طولانی خشک کنید.
شعله باید فقط زیر کف ظرف باشد و از کنارهها به دسته نرسد. حرارت کم برای قهوه ترک کافی است. پس از کار نیز دسته را کنار منبع داغ رها نکنید.
جزوه دسته چوبی برای دمکردن حدود دو فنجان کوچک قهوه ترک با پودر بسیار ریز و حرارت آرام به کار میرود. دسته چوبی نسبت به مدل برنجی کمتر گرم میشود و هنگام ریختن راحتتر در دست میماند، اما باید از شعله دور باشد. بعد از شستن، دسته را در آب رها نکنید و زود خشک کنید.