لاته‌ای سبز با مزه چای
ماچا مزه گیاهی چای سبز را مستقیم وارد فنجان می‌کند. با شیر، تلخی ملایم‌تر و بافت نرم‌تر میشود. برای نوشیدنی گرم یا سرد کاربرد دارد و رنگ سبزش در لاته کاملاً مشخص می‌ماند.
بازگشت به فروشگاه
انتخاب آگاهانه، رُست تازه
چای ماچا
1,300,000 تومان
موجود
ماچا پودر چای سبز ژاپنی با رنگ سبز و مزه گیاهیِ کمی تلخ است که در لاته گرم، نوشیدنی سرد و تزیین دسر استفاده میشود. اول آن را با کمی آب ولرم یکدست کنید و بعد شیر گرم یا سرد را بریزید؛ آب جوش تلخی‌اش را بیشتر می‌کند. ماچا با چای ماسالای هل و دارچین فرق دارد و اسپرسو هم نیست، هرچند خودش کافئین دارد.
وزن
قیمت هر کیلو: 13,000,000 تومان
تعداد
1
رُست تازه
بسته‌بندی امن
تضمین کیفیت
جواب کوتاه
این محصول برای کیست؟
ماچا پودر چای سبز ژاپنی است که برای لاته، نوشیدنی سرد و تزیین دسر به کار می‌رود. طعمش گیاهی و کمی تلخ‌مزه است و با شیر و اندکی شیرینی متعادل‌تر میشود. پودر را اول با آب ولرم صاف می‌کنند و بعد شیر می‌ریزند؛ آب جوش تلخی را بیشتر می‌کند. ماچا کافئین دارد، اما با اسپرسو یا ماسالای ادویه‌ای یکی نیست.
آب ولرم، نه آب جوش
الک کردن پیش از مخلوط کردن جلوی گلوله را می‌گیرد. مقدار کمی آب ولرم برای ساختن پایه کافی است؛ آب جوش می‌تواند تلخی را تند کند. پس از یکدست شدن، شیر گرم یا سرد را آرام اضافه کنید.
از فنجان تا تزیین دسر
ماچا فقط برای لاته نیست و می‌توان مقدار کمی از آن را روی خامه یا دسر پاشید. با این حال نور و هوا از طراوت رنگ و عطرش کم می‌کنند، پس پودر باقی‌مانده باید در ظرف بسته و دور از نور نگهداری شود.
آماده کردن ماچا لاته خانگی
1. الک کردن پودر
پودر ماچا را الک کنید تا ذرات به‌هم‌چسبیده وارد فنجان نشوند.
2. یکدست کردن با آب
کمی آب ولرم اضافه کنید و هم بزنید تا پایه‌ای صاف و سبز شکل بگیرد.
3. افزودن شیر
شیر گرم یا سرد را اضافه کنید و پودر باقی‌مانده را در ظرف دربسته و دور از نور بگذارید.
پرسش‌های تصمیم‌گیری
مزه چای سبز و کمی تلخی گیاهی دارد، اما با شیر و مقدار کمی شیرینی نرم‌تر میشود. آب خیلی داغ تلخی را بیشتر می‌کند؛ برای باز کردن پودر، آب ولرم نتیجه متعادل‌تری می‌دهد.
